Die Menüpläne der Gemeinde Barbian werden von den gemeindeeigenen Köchinnen und Köchen ausgearbeitet und vom Dienst für Diät und klinischer Ernährung des Südtiroler Sanitätsbetriebs auf Grundlage des vom Gesundheitsministerium empfohlenen Tagesbedarfs an Energie und Nährstoffen für die jeweilige Altersklasse (der sog. LARN-Tabelle) überprüft und genehmigt.
Wir weisen darauf hin, dass die Menüpläne kurzfristigen und unvorhersehbaren Änderungen unterworfen sein können.
Liegen Allergien, eine Unverträglichkeit oder andere medizinische Gründe für Unverträglichkeiten vor, so erhalten die Kinder nach Vorlage einer ärztlichen Bescheinigung ein personalisiertes Menü. Die ärztliche Bescheinigung muss jedes Jahr erneuert werden.
Der Wochenplan als auch die Zutatenliste mit der Allergenkennzeichnung (laut EU-Verordnung Nr. 1169/2011, GvD Nr. 109/1992 und GvD Nr. 88/2009 i.g.F.), welche über die Inhaltsstoffe und über mögliche Allergene informieren, können hier eingesehen bzw. abgerufen werden:
Ausspeisung Barbian - Wochenplan 2023/24
Ausspeisung Kollmann - Wochenplan 2022/23
Allergenkennzeichnung
Zuständig
