I piani di menu del Comune di Barbiano sono preparati dai cuochi del Comune e sono controllati e approvati dal Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica del Servizio Sanitario dell'Alto Adige sulla base del fabbisogno giornaliero di energia e nutrienti raccomandato dal Ministero della Salute per la rispettiva fascia di età (la cosiddetta tabella LARN).
Vorremmo sottolineare che i piani di menu possono essere soggetti a cambiamenti a breve termine e imprevedibili.
In caso di allergie, intolleranze o altri motivi medici, i bambini riceveranno un menu personalizzato su presentazione di un certificato medico. Il certificato medico deve essere rinnovato ogni anno.
Il menu settimanale e l'elenco degli ingredienti con legenda degli allergeni (secondo il regolamento UE n. 1169/2011, GvD n. 109/1992 e GvD n. 88/2009 modificato), che forniscono informazioni sugli ingredienti e sui possibili allergeni, possono essere visualizzati o scaricati qui:
Refezione scolastica Barbiano - menu settimanale 2022/23
Refezione scolastica Colma - menu settimanale 2022/23
Legenda degli allergeni
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